大暑節氣的介紹

古書(shū)說(shuō)“大者，乃炎熱之極也?！贝笫罟潥庹怠叭臁崩锏摹爸蟹鼻昂?，是一年中最熱的時(shí)段。自古以來(lái)，我國一些地方有大暑三伏天飲涼茶（伏茶）的習俗；伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習俗。大暑節氣天氣濕熱，很容易導致身體受潮濕氣過(guò)重。這個(gè)時(shí)候，要懂得一些關(guān)于大暑的養生知識。大暑節氣養生既要懂得防暑降溫，還要著(zhù)重祛濕。

大暑節氣的飲食習慣

飲伏茶

從古至今，民間都有大暑三伏天飲伏茶的習俗，伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。

竹筒冷面

大暑節氣日本人會(huì )在社區里架起了長(cháng)長(cháng)的竹筒，把煮好的面條放到竹筒中過(guò)水冷卻，供大家品嘗。據說(shuō)吃過(guò)這種竹筒冷面后夏天不會(huì )中暑。

吃姜汁調蛋

臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽(yáng)。

吃仙草

廣東很多地方在大暑時(shí)節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

吃鳳梨

大暑期間，臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個(gè)時(shí)節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同，所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征 。

喝暑羊

山東不少地區有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”（即飲羊肉湯）的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

大暑節氣的民俗活動(dòng)

送大暑船

所謂“熱在三伏”，大暑一般處在三伏里的中伏階段，這時(shí)在我國大部分地區都處在一年中最熱的時(shí)段。大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史?！按笫畲蓖耆凑张f時(shí)的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品?；顒?dòng)開(kāi)始后，多名漁民輪流抬著(zhù)“大暑船”在街道上行進(jìn)，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿(mǎn)祈福人群?！按笫畲弊罱K被運送至碼頭，進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點(diǎn)燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。

過(guò)大暑

在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過(guò)大暑”。在大暑節那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。

燒伏香

燒伏香接近于中醫的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可冶多種頑疾。還有一說(shuō)百姓在伏天燒香祈福，祈求風(fēng)調雨順，百谷豐登。

曬伏姜

三伏天時(shí)，人們把生姜切片或者榨汁后，與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽(yáng)下晾曬。

斗蟋蟀

大暑是鄉村田野蟋蟀最多的時(shí)節，中國有些地區的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂(lè )的風(fēng)俗。