冬至是一個(gè)特殊的日子，因為這一天是二十四節氣之一，寓意著(zhù)寒冬即將到來(lái)，而白晝時(shí)間達到最短，是一年才會(huì )有一次的。所以每到冬至日，人們就會(huì )十分重視，在民間甚至還衍生出了許多有關(guān)冬至的民間習俗，比如吃餃子、吃年糕等等。
1、平安健康：冬至吃餃子的習俗，最初是來(lái)源于一個(gè)有關(guān)醫圣張仲景的傳說(shuō)。傳聞張仲景卸職回鄉的時(shí)候看到路邊忍饑受凍的百姓，便用一些藥材和肉做成吃食，幫助百姓平安度過(guò)了寒冬，后來(lái)這些吃食演變成了耳朵的形狀，也就叫做餃子。故而我們可以看出來(lái)，吃餃子代表人們對冬季的美好祈愿，希望自己和家人能夠平安健康。
2、福運增長(cháng)：餃子本身就是一種象征著(zhù)財運、福運的好東西，因為它的形狀和元寶是很像的，所以在大多數的時(shí)候，吃餃子也是為了增長(cháng)運勢，預祝我們在未來(lái)的一年里能夠福運多多，而且還能夠財運廣進(jìn)。所以冬至吃餃子是一種很好的民間風(fēng)俗。
1、改善伙食：冬至到來(lái)，也就意味著(zhù)寒冬即將到來(lái)了，為了能夠讓我們平安健康地度過(guò)寒冬，我們就需要改善一下伙食以示慶祝。因為各個(gè)地區不一樣，所以改善伙食吃的東西也不同，北方大多都吃餃子，南方會(huì )吃冬至團，杭州人喜歡吃年糕，四川喜歡喝羊肉湯，廣東還有叉燒飯等等。
2、祭祀鬼神：冬至是一個(gè)特殊的日子，所以在南方的一些沿海地區還有著(zhù)祭祀鬼神的習俗，比如祭祀祖先、祭祀土地、祭祀天神等等，都是在祈禱第二年能夠平平安安，祈福未來(lái)風(fēng)調雨順、財運滾滾等的。
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