小寒是二十四節氣之一，排在倒數第二個(gè)節氣，一般發(fā)生日期都是在公歷1月5日到7日。小寒反應出來(lái)的是氣候變化，也就是小寒之時(shí)天氣也是非常寒冷的，并且會(huì )越來(lái)越冷，達到一個(gè)頂點(diǎn)之后，才會(huì )慢慢回溫，直到大寒來(lái)臨，所以民間也有人說(shuō)小寒比大寒冷。除此之外，小寒還代表著(zhù)冬末的開(kāi)始，也就是說(shuō)在小寒大寒結束后，我們就迎來(lái)了春天，這個(gè)時(shí)候就需要準備耕作了。
1、改善飲食：在小寒來(lái)臨之際，人們是要放鞭炮、改變飲食的。一般北方有吃餃子的傳統，南方有吃菜飯的傳統，而廣東人更喜歡吃糯米飯。除此之外，人們還有一些小吃要在小寒的時(shí)候準備出來(lái)，比如羊肉火鍋、糖炒栗子、烤白薯等等，這些小吃都是為了度過(guò)小寒的嚴寒而準備的。
2、養生：正因為小寒的寒冷，所以人們要在小寒來(lái)臨的時(shí)候準備養生，通常民間的養生辦法就是增加抗寒衣物，還要準備好養身湯、養生藥等等，除此之外，人們也要在飲食方面提出改善，食用一些抗寒性較高的食物，比如火鍋、湯品、烤白薯等等。
合肥市政府楊主任的評價(jià)
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