夏至的介紹

夏至是二十四節氣之一，每年公歷6月21日或22日視太陽(yáng)運行至黃經(jīng)90度為夏至，此時(shí)太陽(yáng)直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(xiàn)，北半球的日照時(shí)間最長(cháng)。夏至之后，陰氣始生，陽(yáng)氣開(kāi)始衰退?！安贿^(guò)夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái)，但還不是最熱的時(shí)候，夏至后的一段時(shí)間內氣溫仍繼續升高，大約再過(guò)二三十天，一般是最熱的天氣了。

夏至的物候特征

一候鹿角解：鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落（糜與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽(yáng)）。

二候蟬始鳴：雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。

三候半夏生：半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見(jiàn)，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開(kāi)始出現，而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。

夏至的民間俗語(yǔ)

祭神祀祖

夏至時(shí)值麥收，自古以來(lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過(guò)夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。

消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物?！队详?yáng)雜俎·禮異》：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭?！薄吧取?，借以生風(fēng);“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

夏至南北要吃面

自古以來(lái)，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，夏至吃面是很多地區的重要習俗。因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。