冬至，又稱(chēng)日短至、冬節、亞歲、拜冬等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個(gè)重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至是四時(shí)八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱(chēng)冬至為“亞歲”或“小年”。冬至習俗因地域不同而又存在著(zhù)習俗內容或細節上的差異。在中國南方沿海部分地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗；在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。
自古以來(lái)，雖然冬至（至日）不是年節，但人們習慣把冬至看成‘節氣年’的分界點(diǎn)，因為冬至日這一天，晝最短，夜最長(cháng)，此后便是夜漸短，晝漸長(cháng)，陰消陽(yáng)長(cháng)，新的一個(gè)節氣年又開(kāi)始了。冬至節，古來(lái)官民有吃湯圓的習俗，人們有這樣一種說(shuō)法：吃了冬至湯圓，大家又增一歲嘍！在北方，冬至日要吃餃子的，據傳說(shuō)，當天如果不吃餃子，在這個(gè)冬天，要凍掉耳朵的。
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