1、食粽
古時(shí)為祭祀投江的屈原,荊楚之人農歷五月五日會(huì )煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,為恐魚(yú)吃掉,人們想出用粽葉包米,外纏彩絲。后來(lái),吃粽子就成了端午節的風(fēng)俗。在老北京,粽子用江米、黃米、小棗做成,俗稱(chēng)“二米粽子”。
2、扒龍舟
傳說(shuō)楚國人借劃龍舟驅散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。古人賽龍舟時(shí)在終點(diǎn)設了魚(yú)標、鴨標、鐵標,誰(shuí)拿到這3個(gè)標就獲得了冠亞季軍。為了讓參賽者從遠處看到終點(diǎn),古人還會(huì )在3個(gè)標上用錦緞打上蝴蝶結。
3、懸艾
在端午節,人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家戶(hù)戶(hù)都要灑掃庭院,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。
4、吃五毒餅
端午節臨近夏至,天氣越來(lái)越炎熱,細菌滋生,人容易中暑生病,古人于是食用五毒餅消病強身。五毒指蝎子、蛤蟆、壁虎、蜈蚣、蛇,古人將它們的形象蓋在餅上,餡兒也是“五餡”:櫻桃、荸薺、桑葚、黃杏和江米藕。據說(shuō),吃了五毒餅可以增強抵抗力,滅蟲(chóng)免災。
端午亦稱(chēng)端五,“端”的意思和“初”相同,稱(chēng)“端五”也就如稱(chēng)“初五”;端五的“五”字又與“午”相通,按地支順序推算,五月正是“午”月。又因午時(shí)為“陽(yáng)辰”,所以端五也叫“端陽(yáng)”。五月五日,月、日都是五,故稱(chēng)重五,也稱(chēng)重午。此外,端午還有許多別稱(chēng),如:夏節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩(shī)人節等等。關(guān)于端午節的來(lái)源,時(shí)至今日至少有四、五種說(shuō)法,諸如:紀念屈原說(shuō);吳越民族圖騰祭說(shuō);起于三代夏至節說(shuō);惡月惡日驅避說(shuō),等等。迄今為止,影響最廣的端午起源的觀(guān)點(diǎn)是紀念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域,我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來(lái)。傳說(shuō)屈原投江以后,當地人民傷其死,便駕舟奮力營(yíng)救,因有競渡風(fēng)俗;又說(shuō)人們常放食品到水中致祭屈原,但多為蛟龍所食,后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯,外纏彩絲,做成后來(lái)的粽子樣。
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